VITEK работает

Привет! На связи Маша из редакции VITEK с небольшим откровением: я пеку домашний хлеб. Да, я попала в волну, когда это начали делать почти все вокруг, но я ответственно заявляю: это очень здорово! И я хочу рассказать, почему тебе тоже стоит попробовать. У домашнего хлеба масса преимуществ. Но и множество тонкостей, которые стоит учесть в работе — я поделюсь своими. Но главная — правильные помощники: бо́льшую часть работы за меня делает хлебопечь Vitek VT-BM1301. Я только анализирую свой опыт и запоминаю, как сделать в следующий раз, чтобы результат был ещё лучше...

В мае мы успешно открыли дачный вайб и сезоны. И наши авторы сами выехали на дачи — чтобы рассказать вам с полей о том, какую технику выбрать, какой шашлык приготовить и как встретить кайфово этот сезон. Если на картах навигатора пятничным вечером все шоссе залиты бордовым — значит, начался дачный сезон. Счастливые обладатели загородных участков стоят в пробке, забитые под завязку. А чтобы совсем не скучно было — в комплекте собака и пара детей. И всю эту шумную компанию надо чем-то кормить. Одним...

Привет! Я Маша из редакции VITEK и я часто готовлю. А летом мы с семьёй проводим много времени на даче. Привыкшая к городской суматохе, я решила озадачить мужа, чтобы он мне сделал индукционную панель. Сегодня вместе попробуем разобраться, посильная ли это задача. У дачи в плане быта есть большой плюс: возможность экспериментировать. Вот мы и пришли к кухне, которая нас всех, кажется, наконец, устраивала. Но не тут-то было (женщины!): меня стала раздражать старая плита, которая готовит очень медленно, плюс она съедает необоснованно много пространства...

Привет! Это Ксюша из VITEK, которая очень любит кофе. Причём по большей части чёрный — и именно в нём особенно сильно чувствуется примерно всё: качество зёрен, оттенки вкуса, степень горчинки или кислинки. Вот поэтому я для себя давно решила вопрос с помолом. А тебе сейчас расскажу, стоит ли заморачиваться с кофемолкой и как получить идеальный напиток. В одной из ранних статей я рассказывала, что варю кофе в турке. И зачастую я просто покупаю хороший дорогой молотый кофе — отличный утренний американо получается, надо сказать Тут, главное, знать, как сварить...

Привет, это Леша из VITEK. У нас наконец-то наступила жара, а что больше всего хочется в жару? Правильно — вкусный, прохладительный напиток. Вот только платить за него от 400 рублей в кафе совершенно не хочется, по крайней мере, мне. Без лишней воды (но со льдом) делюсь пятью рецептами, которые под силу каждому. Тебе понадобится: — 2 лимона — 1 литр холодной воды — 3–4 столовые ложки сахара — лед — мята Что с этим делать: Лимоны нарежь и отправь в чашу блендера (по типу  Vitek VT-1465, нужен погружной блендер с чашкой) вместе с сахаром и небольшим количеством воды...

Если на картах навигатора пятничным вечером все шоссе залиты бордовым — значит, начался дачный сезон. Счастливые обладатели загородных участков стоят в пробке, забитые под завязку: ящики с рассадой, сумки с продуктами, подушки-одеяла. А чтобы совсем не скучно было — в комплекте собака и пара детей. И всю эту шумную компанию надо чем-то кормить. Одним шашлыком, как говорится, сыт ведь не будешь! Поэтому на связи Ксюша из VITEK, и мы попробуем разобраться, какую технику стоит прикупить, чтобы приготовление еды на даче не превращалось в страдание...

Привет, это Маша из редакции VITEK, и мы с семьёй часто ездим на выходные на дачу. Разумеется, отсутствие городских условий сказывается на комфорте, но я собрала для себя простые завтраки, которые не требуют сложной техники и много времени. Делюсь! Необычный и сытный завтрак: нежный творог и яйцо отлично дополняют друг друга. А зелень добавляет свежести. Творог — 100–150 г, яйца — 2 шт., кинза (или другая зелень) — 3 веточки, масло для жарки (сливочное или растительное), соль — по вкусу. Творог лучше брать не слишком сухой, тогда яичница получится сочнее...

Привет, это Леша из VITEK. Хоть шашлык я и не люблю, мясо на мангале меня стороной не обходит. В прошлой статье я рассказывал, как сделать идеальный фарш для люля-кебаба, а сегодня хочу поговорить про соусы, с которыми это мясо будет очень вкусно съесть. Конечно, всегда можно ограничиться «святой троицей майских» — кетчуп, горчица, майонез. И в целом, это даже будет неплохо. Но что, если добавить чуточку креатива, блендер для удобства и совсем немного времени? Что понадобится: — 150 г сметаны — 2–3...

Привет, это Леша из VITEK, и я не люблю шашлык. Да, так бывает. Нет, я не вегетарианец, просто конкретно шашлык мне не нравится. Может, еще свой не нашел, а может, просто не мое. Но приготовить мясо на мангале все равно хочется. Поэтому сегодня хочу вам рассказать, как сделать идеальный люля-кебаб в домашних условиях. Вдруг душа потребует экспериментов этой весной 😉 Выбор мяса. Классика — это баранина, но на практике хорошо работает смесь: баранина и говядина с жирком. Важно не брать слишком постное мясо...

Ну что, все уже написали в рабочих чатах коронное «Давайте уже после майских»? Если да — поздравляю: сезон шашлыков, выездов на дачу и прочих радостей жизни официально открыт. На связи Ксюша из VITEK, которая прекрасно знает: тот самый божественный и долгожданный кусок жареного мяса обязательно приземлится на светлую футболку. Ибо закон подлости работает безотказно. А значит, сегодня мы разбираемся, как спасти гардероб от подобного фиаско. Пожалуй, самое вероятное и самое неприятное, что может попасть на твои вещи, — это горячий жир...

В нашей редакции — сплошь занятые люди. Быт — это не то, на что у нас есть время. Поэтому мы любим VITEK: он своей бытовой техникой упрощает нашу жизнь. В этом дайджесте собрали материалы о том, как облегчить кухонные будни. Первая собственная квартира — это когда радость смешивается с лёгкой паникой. Вроде бы свобода, ключи в кармане, планы грандиозные… При этом совершенно непонятно, с чего начать обставлять новое жилище. И что с этим всем добром делать дальше, рассказали в материале — Первая квартира без лишнего стресса: техника VITEK для старта взрослой жизни...

Привет, это Маша из редакции VITEK, и мы входим в пору мяса на природе. Поэтому мы с редакцией собрали наши любимые маринады, чтобы ваш шашлык получился при любом раскладе. Идеальный маринад для свинины, однако подойдёт для любого мяса — нужно только дать больше времени промариноваться (если речь не о курице — ей наоборот поменьше). Лук — 3–4 средних штуки, соль — 2 ч. л., перец — 1/4 ч. л., уксус 9% — 2 ст. л., растительное масло (можно брать оливковое) — 1 ст. л., вода — 2–3 ст. л. Мясо получается мягким и ароматным...